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温文溪从退伍军人到国家一级评茶师-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:17:01 阅读: 来源:金刚网厂家

温文溪:从退伍军人到国家一级评茶师

从对茶叶一窍不通到茶叶专家,制茶工艺大师温文溪凭借不懈的学习、专研,用辛勤的汗水浇灌出娇艳的梦想之花,也为许多逐梦青年注入了正能量

最年轻的国家一级评茶师

2012年,我县首届制茶工艺大师评选结果揭晓,温文溪成为全县5名烘焙类制茶工艺大师之一。

“他的成功并非偶然,他的辛勤努力注定他必定收获累累硕果。”作为温文溪的启蒙老师之一,李宗垣亲眼见证了温文溪的成长之路。温文溪出生于农民家庭,高中毕业后,参军报效祖国。1999年底,他毅然放弃了在部队转志愿兵提干的机会,复员回到家乡。

回到家乡后,他第一个向村里承包了10多亩山地,开辟生态茶园。从那时候起,温文溪才真正开始步入自己的“茶路”。温文溪回忆说,当时他有幸结识了李宗垣、张木树等老茶人,在交流中才发现自己掌握的茶叶知识只是冰山一角。

此后,他主动寻找机会参加县里举办的各种茶叶知识培训讲座,努力提高茶学理论水平,向老茶师取经。每逢安溪春茶、秋茶盛产期,深入产茶乡镇,吃住在茶农家,勤奋钻研。在几年的茶叶研究学习中,掌握了大量的茶叶知识和技能。

2007年底,“三和杯”安溪县第四届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛上,首次参赛的温文溪便以过人的技术从近百名参赛选手中脱颖而出,摘取烘焙第一名桂冠,被县人事局确认为茶叶加工检验高级工程师,获得国家一级评茶师职业资格;2008年,他获评年度安溪“青年制茶能手”,成为当时我县最年轻的国家一级评茶师。

传授经验引路更多逐梦人

2010年,温文溪创立了属于自己的茶叶品牌——“中顿茶叶”。向着打造安溪铁观音成为中国茶叶的“立顿”梦想进发。

但温文溪深知要实现这一目标并非靠个人的努力即可,需要太多有梦的茶人们的共同努力,他希望能尽自己的力量“为更多追梦人引路、导航”。

2010年,温文溪回到家乡,创办“中顿茶叶专业合作社”,带领乡亲们共同致富。一有空闲时间,他就把乡亲们召集起来,为他们讲授制茶知识,现场制茶。同时,他还担任安溪铁观音制茶专家服务团副团长,多次深入田间地头、到大讲堂上课,为茶农、企业员工、合作社社员讲授茶叶生产制作技术,提升安溪铁观音制作水平。

温文溪还把从业经验和制作茶叶经验传授给“下一代茶人”。2006年8月,华侨职业中专学校开办茶艺专业,聘请他为茶叶专业教师。在教学中,温文溪注重理论与实践相结合,将实践总结为理论,并自编《评茶员》职业技能培训教材,主持学校的茶艺师、评茶员、茶叶加工培训鉴定工作。

2013年,温文溪被安溪茶学院聘为“制茶工艺导师”,不定期为茶学院的学子们讲解茶叶审评知识。

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