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【新闻】保障舌尖上的安全三个最如何落地星花碱蓬

发布时间:2020-10-18 20:37:31 阅读: 来源:金刚网厂家

保障舌尖上的安全三个最如何落地

新华社3月6日电“用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染”,两会政府工作报告以三个“最”,来保障老百姓“舌尖上的安全”。政协委员们对如何落实监管、处罚、问责提出建议。

全国政协委员岳泽慧曾长期从事基层食品安全监管工作,她表示,对于地沟油,有时候监管还真检测不出来;农药超标如果达不到一定量也不一定能检验出来。所以应该制定清晰完善的检疫检测标准,这样才能建立公众对食品安全的基本信心。

全国政协委员、北京市农林科学院蔬菜研究中心副主任李武说,目前我国种植业生产的基础规模小、作物栽培方法传统,大部分农作物混合种植,客观上容易导致农药的使用混乱,监管起来很麻烦。“今后大力发展规模化生产,由小规模种植变成大规模种植,在规范化管理下,农药使用的安全性就会越来越好。”李武还指出,农田存在重金属污染、农药残留、有害微生物、病原菌,因此农田作物超标主要与大环境的污染密切相关;而肉类、水产品则主要是抗生素残留,人为因素多一些。

监管应分门别类、有针对性地加强科技检测手段。

全国政协委员、律师刘红宇建议,建立食品安全保障基金,让受害人第一时间得到赔付,同时可以聘请食品安全专业人员,让他们进入食品生产一线去了解问题。此外,还可以借鉴国外的经验,例如建立神秘顾客制度,让食品监管如影随形。全国政协委员、广东省食品药品监督管理局副局长马光瑜建议,加大监管信息公开力度,通过公开不良记录,给予失信企业除行政处罚之外的社会道义处罚,加大对失信企业的惩戒力度。

马光瑜还建议,把食品安全纳入政府政绩的考核指标,而不是归结于某一部门的责任。“指望一个监管部门把食品安全管好,是不可能实现的,需要多方面协同作战,食品安全要形成社会共治的局面。”

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