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儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾

发布时间:2020-03-04 11:07:26 阅读: 来源:金刚网厂家

儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾

儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾 美食杰

丝瓜与大虾中都含有丰富的营养,对正在发育的儿童与老人有益,有健脑的作用,淡淡的口味,吃关过瘾又美味。下面跟小编一起来学习它的做法吧。

【儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾】

主料:丝瓜1根、小海虾20只、

辅料:油适量、盐适量、蒜12粒、红尖椒2个、

步骤:

1.准备食材

2.辣椒切细段,蒜拍碎

3.丝瓜去皮切成滚刀块。

4.锅中放适量油,放入洗净沥过水的海虾。

儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾

5.炒至虾全变成红色,有虾油炸出后,放入蒜米炒至金黄,再加入红椒段炒匀

6.略炒一会,加入丝瓜翻炒。

7.如果炒制过程中锅有点变干,可加沿锅边加入小半碗水。

8.加入适量盐炒匀,要经常翻动下。

9.待汤汁略收干,即可出锅。

儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾

小贴士

1不要让去皮切段的丝瓜长时间接触空气,以防氧化变黑。

2丝瓜炒制过程中,可略加一点水收汁,以促使丝瓜能更好的成熟和吸收盐份

丝瓜的食用效果

1.润肤美白

有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

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