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熟肉吃得多易患糖尿病【消息】

发布时间:2020-09-16 18:22:41 阅读: 来源:金刚网厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

美国哈佛大学公共卫生学院的学者研究发现,每天只要吃两片培根肉、一根热狗肠或一份其他红肉的加工制品,就会大大增加人们患2型糖尿病的风险。发表在最近出版的《美国临床营养学》上的该研究,是迄今为止同类研究中规模最大的。

研究人员对204000位美国医务人员进行了跟踪调查,调查时间在14~28年。研究结果显示,如果每天吃50克加工红肉,患糖尿病的风险就会增加51%;如果每天吃100克未经加工的红肉,只会使这种风险增加19%。

研究也发现,如果人们在饮食中用坚果、白肉、低脂乳制品或全麦蛋白质取代红肉,就能减少患糖尿病的风险。

据美国疾病预防控制中心的数据显示,全世界患糖尿病的成年人近3.5亿,在20岁以上的美国成年人中,11%以上患有糖尿病。研究人员认为,由于2型糖尿病的日益增加,而且世界范围内的红肉消费也在日益增加,该研究结果对提高人们预防糖尿病的意识意义重大。

(实习编辑:谢运胜)

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